Image

sos

Sos „Po-po”

Sos pomidorowo-porowy  jest pierwszym przepisem którego się nauczyłem, dlatego pełni on w mojej świadomości rolę szczególną. Poznałem go w wieku 10 lat, w restauracji jakiegoś motelu pod Częstochową, podczas powrotu z rodzicami z nart. Jest bardzo prosty i w sumie dość rzadko spotykany. A szkoda.

Pasuje przede wszystkim do smażonego mięsa, choć jak ze wszystkim, można z nim trochę poeksperymentować. A więc do dzieła.

Read More