Parówki to podobno niezbyt wyszukane jedzenie. Tak mówi opinia. Wszyscy ją znamy, ale… czy na pewno nic fajnego nie da się z nich zrobić? 🙂 Do zrobienia parówek w cieście natchnął mnie serial Przepis na życie. Zjeździłem dzisiaj kilka sklepów w poszukiwaniu ciasta francuskiego i… udało się 😀

Składniki

  • Mrożone ciasto francuskie
  • Parówki
  • Ser żółty
  • Boczek wędzony
  • Ketchup
  • Jajko
[:Listonic]

Rozgrzewamy Piekarnik do 190 stopni. Boczek i ser żółty tniemy na plasterki.

Ser żółty

Boczek

Ciasto kładziemy obok, powinno się rozmrozić. Jeśli to ciasto w grubych kawałkach jak na zdjęciu to zajmie to oczywiście trochę dłużej. Kiedy już się rozmrozi – rozwałkuj je lekko.

Następnie przygotuj sos – tutaj pełna inwencja. Ketchup + jakieś zioła, może być czosnek, może cokolwiek innego 🙂

Piekarnik zaraz będzie gorący więc czas działać. Ja położyłem całość na natłuszczonym papierze do pieczenia coby się nie przykleiło do blachy. A więc ciasto, na nim kawałki boczku, na nim parówka, na nim ser żółty.

Parówka z serem i boczkiem

Teraz dodajemy sos i całość zawijamy. Robimy nacięcia nożem, górę smarujemy białkiem od jajka.

Parówki gotowe do pieczenia

Pieczemy całość około 20 minut. I to tyle.

Parówki w cieście francuskim

Smacznego!